[食記]2016九州卒業旅行──うどん平

記得整理照片時是從食物開始整理起，那麼這次的遊記也由食物來起頭吧。民以食為天，不管怎樣還是食物重要嘛。

8/30午餐：うどん平
在日本的第一餐是天神的烏龍麵店，我們大概十二點多抵達，店外面已經排了一小段隊伍。起初雖然有些卻步，但想著反正都已經來了，也沒有真的餓得非得馬上吃不可，於是我們還是乖乖地排隊等待入座。




隊伍中有些韓國觀光客，甚至有人直接拖著行李箱來吃，但還是有為數不少的當地人，而台灣人倒是只有我們這幾個。

大概排了十五分鐘到半小時（確切時間有點忘了），我們就被引領入座。原本五個人是分開坐的，後來厲害的女將還是把我們全部排在一起了。

店面不大，有些擁擠，坐在吧台的我們可以很清楚的看到廚房裡忙碌的模樣──甩麵的、煮麵的，呈現一個非常熱鬧的景象，大家動作都很快，也非常有秩序，所以餐很快就上了。



原本想點蝦子天婦羅的，不過可惜當時已經賣完，所以只好退而求其次的點了同樣是人氣餐點的牛蒡烏龍（470円），同行的其他人也多是點這個再加上牛肉。



高湯非常清澈可口，讓人會忍不住一口接一口；上面霸氣的擺了好幾片的炸牛蒡，一咬下去外皮和內部的牛蒡很容易就分家，常常會有單吃麵衣的窘境，所以最好一次塞下一整片XD牛蒡本身沒甚麼特別的味道，一開始吃覺得有點油，但奇怪的是會越吃越上癮。

烏龍麵本身則是滑溜有嚼勁，麵體邊緣帶點粗糙，充分吸飽湯汁後更是使美味程度在上一層，是我很愛的那種麵條。

總體來說價格實惠，食物美味，是間值得一來的店。